Hjartað slær í Valpolicella
NýjastI liðsmaðurinn okkar, Cantina Gerardo Cesari var stofnað árið 1936. Hér er áhersla lögð á vínin séu trú sínum uppruna alla leið í glasið.
Víngerðin endurspeglar sérkenni Veneto-héraðsins, hvaðan Valpolicella-vín, Bardolino og Pinot Grigio della Venezie – eru upprunin.
Valpolicella er þekkt vínræktarsvæði fyrir kraftmikil og fullveðja (full boddied) Amarone. Vínin eru framleidd með hefðbundinni aðferð þar sem berin eru þurrkuð áður en fyrir gerjun. Svæðið framleiðir einnig léttari og ferskari vín, Valpolicella og Valpolicella Ripasso, sem öll eru gerð úr þrúgunum Corvina, Rondinella og Molinara.
Bardolino, sem ræktað er við Gardavatn, einkennist af léttum og ávaxtaríkum rauðvínum.
Pinot Grigio della Venezie, sem ræktað er á víðfeðmu svæði Veneto-héraðs, ferskt með góðum ávexti.
