Langt undir yfirborði næststærsta jökuls Íslands er eins og tíminn standi í stað.
Inni í manngerðum íshellinum hvíla tunnur af Mosa gini í ærandi þögn. Enginn vindur og ekkert ljós. Bara blákaldur veruleiki, hreint loft og stöðugur þrýstingur. Þetta er ekki þroski í hefðbundnum skilningi heldur frekar hæg umbreyting.
Í Langjökli, þar sem kuldi og raki loka viðnum nánast alveg, verða áhrifin þannig að tunnan „innsiglast“ og bragðið verður kraftmeira, dýpra, sætara og fyllra.
Þetta Mosi Gin er veðrað í Triple Sec tunnum. Triple Sec er klassískur franskur appelsínulíkjör sem á rætur að rekja til 19. aldar. Hann er búinn til úr þurrkuðum berki sætra og beiskra appelsína sem skapa ferskan og skarpan sítruskeim með léttum sætleika. Þessi sígildi drykkur hefur í yfir hundrað ár verið hjarta ótal klassískra kokteila – allt frá Margarita til Cosmopolitan – þar sem hann skapar jafnvægi með sínum hreinu appelsínutónum.
Þegar Mosi gin fær að hvíla í tunnum sem áður geymdu triple sec, blandast ginið við suðrænan sítrus og það fær léttan appelsínukeim og mjúkan sætleika.
Við mælum með að þú drekkir ginið á klaka með örlitlu Fentimans Connoisseurs tóniki sem fæst hér í versluninni - og enga sítrónu eða límónu þannig að ginið njóti sín sem best. Þessi margslungnu brögð gerir ginið líka að að sérlega fjölhæfum drykk sem nýtist vel í klassískum kokteilum - það gefur gini og tónik dramatíska dýpt, skapar óvenjulegan og minnistæðan martini og umbyltir Negroni með sínum einstaklega reykta karakter. Jafnframt er það nægilega fágað til að njóta þess eins og sér.
Framleitt í mjög takmörkuðu magni.
