Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry

Árgangsvín frá Ruggeri, fyrir þá sem vilja afbragðs prosecco. Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry er létt og ferskt vín með fallegum gylltum lit og fínum loftbólum. Ilmurinn er blómlegur með ávöxtum eins og epli og perum, ásamt sítrus-og hunangstónum. Skemmtilegt jafnvægi á milli sætu og sýru. Þetta vín hentar vel með forréttum, fiskréttum eða einu og sér, og er frábært val fyrir ýmis tilefni.

1. Uppruninn (Hjarta svæðisins)

Valdobbiadene er bær í Veneto-héraði á Norður-Ítalíu. Ásamt nágrannabænum Conegliano myndar hann svæði sem er þekkt fyrir að framleiða besta Prosecco í heimi. Þetta svæði einkennist af mjög bröttum hlíðum þar sem nánast allt er gert í höndunum.

2. Gæðaflokkun (DOCG)

Flest Prosecco er flokkað sem DOC, sem er ágætis staðall. En ef það stendur Valdobbiadene (eða Conegliano Valdobbiadene), þá fellur það undir DOCG.

• DOCG er hæsta gæðastig ítalskra vína.
• Kröfurnar til ræktunar og framleiðslu eru mun strangari en fyrir venjulegt Prosecco.