2023 Birgit Eichinger Ried Strasser Hasel Grüner Veltliner

Birgit Eichinger þykir meðal beztu víngerðarmanna og -kvenna Austurríkis.
Grüner Veltliner er ein aðalþrúgan þar í landi og kallast gjarna Grænir vettlingar með einfaldri hljóðlíkingu á því ylhýra.

Grüner Veltliner Strasser Hasel er eitt vinsælasta vín Birgittu. Vínið er fölstrágult með frísklegri lykt af perum, ferskjum og hvítum pipar.

Bragðið er ferskt og sýruríkt með votti af eplum, talsverðu kryddi og munnfylli af steinefnum. Gerði mikla lukku á No Concept veitingastaðnum hans Agnars Michelin-stjörnukokks.

Vínið er það kröftugt að það ræður vel við flestan fisk, ekki sízt reyktan og grafinn.

Location and single-vineyard description:

Good site extending on rolling hills of medium height and sloping to the
south. Its deep loess soils lend themselves perfectly to growing the classic
Kamptal Grüner Veltliner type.

Vinification:

Short maceration, cooled fermentation in a stainless steel tank, maturation
„sur lie“ until bottling in March.

Weinanalyse: 12.5% vol. alcohol, 5.3 ‰ acidity, 1.0 g/l residual sugar

Tasting notes:

Light straw-yellow; bouquet of spices on the nose, with underlying yellow
fruit aromas, hints of white pepper; the appley flavors are wrapped in a spicy
veil. This succulent and mouthfilling offering glides really easi ly across the
palate, with a nice echo. Good value for money. A perfect match with seafood
and summer salads.