2020 Camille Giroud Saint-Romain Sous le Château

Þorpið St. Romain stendur frekar hátt í Burgundy sem áður fyrr þýddi að oft náðu vínin ekki fullum þroska fyrr en hitastig færðist til betri vegar og má fullyrða að vínin héðan hafi aldrei verið betri. Svæið ,,Sous le Chateau” samanstendur af kalkríkum en steindum jarðvegi sem hentar vel til hvítvínsræktunar

89-91  Fine pale lemon and lime. Very clean and clear cut yet with a little sunshine. There are some yellow plum notes on top of a fresh apple base, medium-bodied, a useful mineral thread and good length. More depth than the Santenay. Very promising. Tasted: October 2021 - Jasper Morris