Ítalskur ,,aperitivo" eða fordrykkjarvín sem líklega þarf að bera saman við ,,bitter" sem er þekktara eins og Campari. Að grunni er hvítvín sem blandað er eimuðu víni ásamt blóðappelsínum frá Sikiley auk krydda og jurta og bragðast því eitthvað í áttina að Campari/Aperol.
Drykkinn má blanda eins og Spritz, 1 hluta Starlino, 3 hluta freyðivín og skvettu af sódavatni. Má einnig drekka beint á klaka.