Angelachu Needle fish í ólífuolíu - 118 gr.

Uppgötvaðu einstakt bragð Kantabríu með þessum úrvalsfiski frá Angelachu. Aguja del Cantábrico, einnig þekktur sem "relanzón", er hluti menningararfs strandþorpa Kantabríu og er elskaður af heimamönnum í Santoña.

Þessi langi mjói fiskur er stútfullur af A og D vítamínum, Omega-3 fitusýrum og próteini. Hann er handvalinn og vandlega unninn með hefðbundnum aðferðum áður en hann er varðveittur í ólífuolíu sem varðveitir náttúrulega áferð hans.

Aguja hentar fullkomlega á súrdeigsbrauði með smjöri og sítrónusafa, sem hluti af tapas borði, eða blandaður í pasta og risotto. Margir kjósa að njóta hans beint úr dósinni til að upplifa fullkomið náttúrulegt bragð hans.

Gott er að geyma dósina við stofuhita í 15-20 mínútur áður en hann er borinn fram. Neytið strax eftir opnun dósar.