La Nicchia

Capersber eru ávöxtur capersplöntunnar. Þau eru handtínd eftir að plantan hefur blómstrað. Þau hafa fjölþætt bragð, sítrónukeim og einstaka áferð. ...

Vandlega valin lauf af capersplöntunni. Frábær sem bragðgott skraut í hvaða rétt sem er. Prófið líka að vefja í deig og djúpsteikja!

Caperssaltið er hliðarafurð frá La Nicchia. Saltið hefur verið notað til að verka capers og hefur, eðli máls samkvæmt, caperskeim. Frábært á salöt,...

Þessa sósu er gott að nota á grillað kjöt og ein skeið af henni út á salat er punkturinn yfir i-ið.

Þetta pestó er frábært að þynna út með ólífuolíu og nota sem pastadressingu eða á salat.

Frábær smyrja á heitt canapé eða í sósu fyrir fiskrétti.

Setjið þessa smyrju á ristað brauð og berið fram sem forrétt.

Frostþurrkað capers frá eldfjallaeyjunni Pantelleria. Fullkomið sem snakk fyrir matinn eða til að nota í salat.

Þessi sulta er gerð einu sinni á ári úr jarðarberjum og villtu handtíndu lofnarblómi úr þjóðgarði eldfjallaeyjunnar Pantelleria. Frábær með bragðst...

Handtínt lífrænt capers í ólífuolíu, tilbúið til notkunar. Brakandi stökkt þrátt fyrir að liggja í olíu.

Handtínt lífrænt capers í sjávarsalti frá Trapani. Capersið er ræktað á eldfjallaeyjunni Pantelleria í Miðjarðarhafinu, miðja vegu milli Sikileyjar...

Þessi sulta er gerð einu sinni á ári úr myrtuberjum sem eru handtínd í þjóðgarði eldfjallaeyjunnar Pantelleria. Það er ekki hægt að finna betri fél...

Krydd frá eldfjallaeyjunni Pantelleria. Capersduft, oregano og þurrkuð capersber. Eiginlega nauðsynleg viðbót í kryddskúffuna.

Blanda af sólþurrkuðum tómötum, capersberjum, caperslaufum og svörtum ólífum. Allt í ólífuolíu og oregano frá Pantelleria. Hér er hægt að slá í geg...

Ræktað, tínt og þurrkað á eldfjallaeyjunni Pantelleria. Einstaklega kraft- og bragðmikið.

Einstaklega gott á pönnusteiktan eða grillaðan fisk. Einnig hægt að setja á ristaðar brauðsnittur sem forrétt.