CHABLIS - HREINT OG TÆRT
Jarðvegurinn í hvítvínsekrunum umhverfis þorpið Chablis (í Burgundy héraði) varð til á forsögulegum tímum. Frá Kimmerdigan tímabilinu koma kalkrík jarðlög sem samanstanda að miklu leiti úr skeldýraleifum sem gefi vínunum steinefnaríkt bragð. Einnig má segja að hvítvínin héðan parist vel með skelfiski og þannig séu skeldýrin í senn drukkin og borðuð. Portland jarðlögin hinsvegar eru leirkenndari og eru meira ríkjandi í ekrum sem gefa af sér Petit Chablis.
Á myndinni má sjá 150 milljón ára skeljar frá Kimmerdigan jarðsögutímabilinu.
Vínviðurinn er að meðaltali um 45 ára gamall og hefur því náð að róta sig djúpt í hinum forsögulegu jarðlögum umhverfis þorpið. Eins og háttar til með önnur vín frá Burgundy héraði eru vínin flokkuð eftir upprunaekrum (Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru og Grand Cru)
Engin af vínum hússins fara á eikartunnur sem fjölskyldan telur að skili fáguðum, tærum og fínlegum vínum sem eru trú sínum uppruna.
-
2022 Louis Michel & Fils Chablis
Louis Michel & FilsUpprunalegt verð 4.600 kr. - Upprunalegt verð 4.600 kr.Upprunalegt verð4.600 kr.4.600 kr. - 4.600 kr.Núverandi verð 4.600 kr.Upprunalegt verð 4.600 kr. - Upprunalegt verð 4.600 kr.Upprunalegt verð4.600 kr.4.600 kr. - 4.600 kr.Núverandi verð 4.600 kr. -
2022 Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
Louis Michel & FilsUpprunalegt verð 6.400 kr. - Upprunalegt verð 6.400 kr.Upprunalegt verð6.400 kr.6.400 kr. - 6.400 kr.Núverandi verð 6.400 kr.Upprunalegt verð 6.400 kr. - Upprunalegt verð 6.400 kr.Upprunalegt verð6.400 kr.6.400 kr. - 6.400 kr.Núverandi verð 6.400 kr. -
2023 Louis Michel & Fils Petit Chablis
Louis Michel & FilsUpprunalegt verð 4.100 kr. - Upprunalegt verð 4.100 kr.Upprunalegt verð4.100 kr.4.100 kr. - 4.100 kr.Núverandi verð 4.100 kr.Upprunalegt verð 4.100 kr. - Upprunalegt verð 4.100 kr.Upprunalegt verð4.100 kr.4.100 kr. - 4.100 kr.Núverandi verð 4.100 kr. -
2021 Louis Michel & Fils Chablis Grand Gru Les Clos
Louis Michel & FilsUpprunalegt verð 10.500 kr. - Upprunalegt verð 10.500 kr.Upprunalegt verð10.500 kr.10.500 kr. - 10.500 kr.Núverandi verð 10.500 kr.93-95 Pale lemon colour. The bouquet is the most backward to date, but with a measure of steel which promises well. Very good tension, pure and ...
Skoða allar upplýsingarUpprunalegt verð 10.500 kr. - Upprunalegt verð 10.500 kr.Upprunalegt verð10.500 kr.10.500 kr. - 10.500 kr.Núverandi verð 10.500 kr. -
2021 Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Vaudésir
Louis Michel & FilsUpprunalegt verð 9.900 kr. - Upprunalegt verð 9.900 kr.Upprunalegt verð9.900 kr.9.900 kr. - 9.900 kr.Núverandi verð 9.900 kr.Upprunalegt verð 9.900 kr. - Upprunalegt verð 9.900 kr.Upprunalegt verð9.900 kr.9.900 kr. - 9.900 kr.Núverandi verð 9.900 kr. -
2023 Louis Michel & Fils Chablis
Louis Michel & FilsUpprunalegt verð 4.600 kr. - Upprunalegt verð 4.600 kr.Upprunalegt verð4.600 kr.4.600 kr. - 4.600 kr.Núverandi verð 4.600 kr.Upprunalegt verð 4.600 kr. - Upprunalegt verð 4.600 kr.Upprunalegt verð4.600 kr.4.600 kr. - 4.600 kr.Núverandi verð 4.600 kr.