2023 Istine Rosé d'Istine

Trúin á Sangiovese þrúguna er óbilandi og þess vegna framleiðir Istine einnig rósavín úr henni.

Hér eru ekrurnar afgirtar til þess að varna því að villisvínin gæði sér á þrúgunum. 

Víngerðin er lífrænt vottuð og hefur verið síðan 2016. Ræktað er á um 20 hekturum í um 500 metra hæð yfir sjávarmáli. Vínin eru fersk og fínleg og bera uppruna sínum skýr merki en rætur vínviðsins teygja sig allt að 10 metra ofan í grýttan jarðveginn.

Þrúgurnar eru úr ekrunni Cavarchione í Gaiole in Chianti og eru tíndar snemma til þess að framleiða ferskt rósavín sem er ekki of sætt.

90 Punktar hjá Antonio Galloni