Svæði

Í Burgundy er sagt að vínviðurinn þurfi að þjást og á það vel við í jarðveginum á þessu svæði sem er einstaklega rýr sem gefur af sér vín í minna m...

Vínið kemur úr tveimur ekrum í norður hluta svæðisins við þorpið ,,Nætur heilags Georgs" nálægt Vosne-Romanée.

Við hjá Santé játum á okkur að hafa haft fordóma gagnvart Aligote þrúgunni sem fyrir daga hlýnunar var helst til sýrurík en skorti soldið sætu/ávöx...

Hér hefur einhverntíman verið árfarvegur sem flutti hvítleitar kalksteins steinvölur og er jarðvegurinn einmitt nokkuð ljós sem nafn ekrunnar vísar...

Nafnið ,,Charmes" er í okkar huga nátengt að vera sjarmerandi enda finnst okkur vín úr þessari ekru oft fyrr tilbúin heldur en þau sem koma úr Cham...

Nafnið á þessari ekru er dregið af útnára kletts sem nær inn í ekruna sem er einnig nokkuð grítt og þykja vínin bera þess merki með því að vera ste...

Nafnið á þessari ekru er dregið af útnára kletts sem nær inn í ekruna sem er einnig nokkuð grítt og þykja vínin bera þess merki með því að vera ste...